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梨子的類型有哪些？不同的梨子風味有哪些獨特之處？( 二 )

雪梨生活百科


【銀耳冰糖雪梨的做法】
原料：銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許 。
做法：
1、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除 ， 雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈 。
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘 。
3、放入冰糖，下梨塊 ， 煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關火 ， 關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用 。
【雪梨大米粥的做法】
原料：大米、雪梨
做法：
1、雪梨去皮切成絲；大米淘洗干凈；
2、雪梨絲放入湯鍋，加足清水，煮開后放入大米 ， 煮至米爛即可 。
【川貝燉雪梨的做法】
原料：雪梨、川貝母、]冰糖、水
做法：
1、梨切好備用，川貝藥店買的26元10克；
2、沒有石臼的可以放在保鮮膜袋里用搟面杖敲碎；
3、攆成粉末，也可以在買的時候叫藥店幫忙磨好粉；
4、將粉末裝到梨肚子里，再加冰糖和水即可 。

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