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寶寶輔食食譜

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寶寶輔食食譜

文章插圖
四到六個(gè)月的寶寶米湯功效：米湯含有豐富的蛋白質(zhì)、硒、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B，且湯味香甜，適合剛剛添加輔食的寶寶 。
原料：硒米
做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米 ， 煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用 。
蛋黃泥功效：蛋黃中的鐵含量高 ， 能補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被寶寶吸收和利用 。
原料：雞蛋1個(gè) 。
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗和勺子碾成泥，加入適量的開水或配方奶調(diào)勻即可 。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3 。
蘋果胡蘿卜汁功效：胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng)，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力，是嬰兒必不可少的營(yíng)養(yǎng)素 。
原料：胡蘿卜1個(gè)、蘋果半個(gè) 。
做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛 。用清潔的紗布過濾取汁即可 。

七到九個(gè)月的寶寶鮮蝦肉泥功效：富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ， 適合七個(gè)月以上的寶寶補(bǔ)鈣食用 。
原料：鮮蝦肉50克、香油1毫升、精鹽適量 。
做法：將鮮蝦肉洗凈，剁碎，放入碗內(nèi)上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成 。每天1-2次，每次寶寶食用量在20-25克之間 。
五彩冬瓜盅功效：冬瓜富含鉀和維生素C，不含脂肪，比較適合比較肥胖的寶寶 。
原料：冬瓜、火腿、干貝、冬筍嫩尖、鮮蘑菇、小蔥、姜、雞湯，雞油少許 。
做法：將冬瓜切成1cm的?。桓殺純萑恚興檳換鶩繞⒍瘛⒛⒐健⒔興檳?。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可 。
蒸蘋果功效：蒸蘋果生津開胃，具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食 。
原料：蘋果1個(gè) 。
做法：將蘋果洗凈帶皮放碗內(nèi)入鍋蒸熟，待溫涼食用 。

十到十二個(gè)月的寶寶八寶粥功效：八寶粥能全面給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦 。
原料：糯米、紅棗、蓮子、花生、紅豆、桂圓肉、核桃各適量 。
做法：將原料洗凈后同放入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可 。
魚肉松粥功效：能給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。
原料：大米、魚肉松、菠菜 。
做法：將大米淘洗干凈 ， 開水浸泡1小時(shí)，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，改微火熬至粘稠 。將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味 ， 用微火熬幾分鐘即成 。
蘑菇燉豆腐功效：蘑菇燉豆腐是寶寶補(bǔ)鈣的黃金搭檔 。
原料：嫩豆腐、熟筍片、鮮蘑菇、大蔥、蒜、姜、醬油、鹽、料酒、麻油少許、雞湯 。
做法：豆腐放入盤中，加入料酒 ， 切成1.5cm的小塊，入鍋蒸40分鐘；鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片 ， 筍片切成小塊，蔥、姜、蒜切片；將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即可 。

寶寶輔食注意事項(xiàng)輔食需與寶寶月齡相適應(yīng)不同月齡的寶寶需對(duì)應(yīng)不同的輔食以滿足身體發(fā)育的要求，過早的添加輔食會(huì)因?yàn)閷殞毾δ芮烦墒於霈F(xiàn)嘔吐和腹瀉的情況，使消化功能出現(xiàn)紊亂，而過晚的添加輔食會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良 ， 甚至?xí)霈F(xiàn)拒吃非乳類的流質(zhì)食物 。

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