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揚湯止沸是指把鍋里的沸水舀起來在倒回去？揚湯止沸是指把鍋里的沸火舀起來在倒回去，是的這時你可以觀察到沸水不在翻滾沸騰，這時因為當把煮沸的開水舀起來再倒回時與空氣的接觸而積增大，當它變成水蒸氣時要吸熱 ， 這樣就帶走一部分熱量，從而使湯達不到沸點，也就不沸騰了 。煮餃子時預防餃孑皮煮破，通常都用勺子舀里面的水再澆到開的地方就是這個·道理 。
揚湯止沸什么意思？揚湯止沸是一個成語，字面意思是從鍋中舀出開水再倒回鍋中 ， 想叫它不沸騰 ， 不於鍋 。比喻辦法不徹底 。亦比喻暫時解救急難 。
止沸有兩種辦法常用 。一個是揚湯止沸，一個是鍋底抽薪 。要想止沸不於鍋，其實最徹底的辦法就是鍋底抽薪 。
緣木求魚和揚湯止沸區別？【揚揚止沸的止 揚揚止沸】緣木求魚爬到樹上去找魚 。比喻方向或辦法不對，不可能達到目的 。
揚湯止沸：把鍋里燒抄的沸水舀起來再倒回去 ， 想叫它不沸騰 。比喻辦法不對頭，不徹底 ， 不能從根本上解決問題 。可作謂語、定語；含貶義 。強調的是方法不對頭，不徹底 。
揚湯止沸和緣木求魚：緣木求魚側重方法不對 ， 揚湯止沸側重方法不徹底
揚湯止沸釜底抽薪的意思？“揚湯止沸”原指將鍋中沸水舀起，復倒回去 ， 以止沸騰 。后喻暫緩危急之困境，治標不治本，未能根本解決難題 。
“釜”是做飯的鍋，“薪”是燒飯用的柴火，當滿鍋沸騰的時候 ， 要想不讓鍋里的水呀粥呀漫溢出來 ， 恐怕沒有比抽出鍋底的柴火再好的辦法了 。
與其揚湯止沸不如絕薪止火？意思了與其把鍋里開著的水舀起來再倒回去 ， 使它涼下來不沸騰 。不如把柴火從鍋底抽掉，才能使水止沸 。出自：漢·董卓《上何進書》：“臣聞揚湯止沸，莫若去薪 。”譯文：臣子我聽聞把鍋里開著的水舀起來再倒回去，使它涼下來不沸騰 。不如把柴火從鍋底抽掉，才能使水止沸 。
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