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山藥從種植到收獲一般需要經歷六個月的時間 ， 通常在4月進行種植，采收則要等到霜降之后，由于山藥本身保存在地下，所以也可以輕松越冬，等到第二年春天再收獲 。山藥很少用種子繁殖 ， 通常用根莖、零余子或蘆頭進行栽種 。
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山藥的種植方法
根莖種植：山藥的根莖種植科地栽也可盆栽 ， 將收獲的山藥根莖切成段，長度在10厘米左右，涂抹草木灰，并將它放到通風處晾曬3~5天就可以栽種到土壤中了 。
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零余子種植：零余子就是山藥的珠芽，通常生長在葉腋間，在采摘山藥時，可以將其取下收集起來，晾曬2~3天，等到春天的時候，挑選顆粒比較大，沒有病傷的進行種植 。
【山藥播種需要多長時間發芽 山藥播種需要多長時間】蘆頭種植：蘆頭是山藥的根莖的一部分，它的頂端有芽，因此可以用來種植，一般在收獲時將其割下 ， 晾曬幾天，等到其斷面干裂 ， 皮呈灰色，就可以栽種進土壤中 。
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