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拉薩小吃？拉薩小吃店( 二 )

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拉薩最有名的十大小吃是什么？藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久 ， 品種豐富 。其中藏餐中的特色小吃口味講究清淡、平和，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調料 。
在眾多的特色小吃之中，下面就為大家介紹十種其中最具特色的西藏的小吃
1.藏式酸奶：西藏酸奶厚重的層次感、純正干凈的口感，就像西藏的天空一樣純粹 。
2.人參果飯：人參果飯被藏族同胞視為一種吉祥的食物，他們逢年過節首先就要進食這種食物 。
3.青稞酒：青稞酒是用青稞釀成的度數很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝 ， 是喜慶過節必備之飲料，青藏人民最喜歡喝青稞酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友 ， 必不可少 。
4.藏式甜茶：大多數來西藏旅游的人都喝不慣油酥茶，但卻喜歡喝甜茶，特別是拉薩的甜茶 ， 在藏區非常有名 。
5.風干牦牛肉：當今風干牦牛肉成了游客去藏區必點的美食 。在西藏高寒地區，食品不易霉爛變質，去水又保鮮，故時至今日，吃風干牛肉之風仍極盛行 。
6.糌粑：糌粑與我國北方的炒面有點相似 ， 但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨，不除皮 。
7.炸土豆：西藏由于地理位置與氣候條件的不同，土豆口感獨特，香味濃郁 。拉薩的土豆即使用水直接煮熟口味便極佳，而油炸后更有層次感 。
8.酥油：是從牛、羊奶中提煉而來 。酥油具有很高的營養價值 。藏族群眾（特別是牧區群眾）日常的熱量除了肉外，便靠從酥油中攝取了 。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝 。
9.藏族血腸：藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃 。
10.麻森：在盤子里放上適量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖，攪混揉合，盛入一方形小木盒內，用手塞滿、壓實，既可制成麻森方形糕 ， 其味香甜可口 。
拉薩還有生肉醬甜米粥，畚箕餅，奶渣點心等，也都很值得品嘗 。
如果有機會來拉薩游玩 ， 這些美食都不要錯過哦

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