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牛奶的功效與作用及副作用 牛奶的功效與作用( 二 )

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⑶如果您購買的是超高溫滅菌奶，在開啟前不需要冷藏 。一旦包裝打開，若飲用不完，剩余的牛奶就要及時放入冰箱內，并且要在三天內喝完 。
溫馨提示 牛奶一旦過期，扔了覺得可惜，喝了危害身體 。想必很多讀者都在為了此事而煩心 。那么不如用過期的牛奶擦皮鞋吧！方法很簡單，先將鞋面上的污垢刷掉，再用紗布蘸上過期發酸的牛奶，均勻地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，可以使鞋面光亮如新 。
最佳食譜搭配⑴牛奶燉雞 原料：嫩雌雞750克，牛奶400克，姜片1塊，精鹽等調味品 。
做法：先將雞洗凈去毛及腸臟，洗后可切開，整只放入大型沙鍋內，加水、姜及牛奶，放火上燉3小時左右，即可加調味食用 。
功效：有隆胸豐乳的作用 。
⑵羊肉鮮奶羹 原料：羊肉250克，生姜20克，山藥100克，牛奶250毫升 。
做法：將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加適量水，用文火燉7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可 。可每天分數次服食，連服5天～7天為一療程 。
功效：有溫中補虛，益精補氣的作用，適用于病后（產后）肢冷、疲倦、氣短等癥 。
⑶牛奶粳米粥 原料：鮮牛奶250毫升，大米60克，白糖適量 。
做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成 。早晚溫熱服食 。
功效：有補虛損，健脾胃，潤五臟的作用 。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛羸、年老體弱、營養不良等癥 。
⑷姜韭牛奶羹 原料：韭菜250克，生姜25克，牛奶250毫升 。
做法：將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可，每日早晚服用 。
功效：有溫胃健脾的作用，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等病癥 。

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