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山楂的美味吃法有哪些？不適合吃山楂的人有哪些？( 二 )

生活百科水果


4、鴨肉
鴨肉與山楂相克，二者均屬寒涼之物，不宜同食 。
5、蕺菜
蕺菜也就是魚腥草是與山楂相克的 ， 因為蕺菜和山楂都是寒涼之品，同食會很容易傷脾胃 。
6、人參
清·嚴潔等《得配本草》：“山楂，服人參者忌之 。”山楂吃多了會傷中氣 。所以，中氣不足的人，尤其是食用人參等補氣藥的要慎食 。以防止其抵消人參的補氣作用 。
7、檸檬
檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，具有很高的食療保健功效 。但檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化 。
8、海參
海參是海味食品 ， 它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分 ， 膽固醇的含量則幾乎為零 。但海參不能與山楂同吃 ， 同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收 ， 還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀 。

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