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如何正確的吃菠蘿？菠蘿的營養(yǎng)功效是什么？

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如何正確的吃菠蘿？菠蘿的營養(yǎng)功效是什么？

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菠蘿這種水果食物，其味道十分可口，具有很好的開胃效果，但是菠蘿不能吃太多，而且吃菠蘿之前還需要進行一些處理，那么如何正確的吃菠蘿？菠蘿的營養(yǎng)功效是什么？菠蘿的健康吃法很簡單 ， 下面就來詳細了解如何吃菠蘿最好，以及吃菠蘿的好處吧 。

如何正確的吃菠蘿？菠蘿的營養(yǎng)功效是什么？

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1、菠蘿的正確吃法
菠蘿吃多了 ， 會感覺嘴巴發(fā)麻，甚至舌頭疼 。吃菠蘿前，應將其放在鹽水中泡上一段時間 。菠蘿用鹽水浸泡后可以減少對口腔黏膜的刺激 。但菠蘿含糖較多 ， 不宜在鹽水中久泡 。菠蘿買回來后，最好用鹽水浸泡半小時再吃 。
吃菠蘿時 ， 應注意不要空腹 ， 一般吃100克左右為宜，最多吃半個 。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食 。有個別過敏體質的人吃了菠蘿會發(fā)生過敏反應 ， 一般出現(xiàn)在吃后15分鐘至1小時 ， 主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、全身發(fā)癢等癥狀，出現(xiàn)這些過敏癥狀應立即前往醫(yī)院治療 。
2、菠蘿的營養(yǎng)功效
1.維生素和礦物質
菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣 。
2.抗氧化劑
抗氧化劑非常重要，能對抗傷害身體細胞的自由基 ， 有助預防很多疾?。綞鮒嘌⑿腦嗉膊　⒐亟諮綴透髦職┲⒌?。
3.抗癌
菠蘿擁有著豐富的抗氧化劑，對于自由基可以起到很多的抑制作用，對于癌癥可以起到很好的預防作用，平時可以多吃一點哦 。
4.防寒
菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素，能對抗病毒和感染 。傷風、咳嗽時，服藥并進食菠蘿有助加速痊愈 。
5.增強骨骼
礦物質、錳有助強化骨骼和結締組織 。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳 。
6.促進牙齦健康
菠蘿有助鞏固牙齒，并進一步加強牙齦 。
7.黃斑變性
【如何正確的吃菠蘿？菠蘿的營養(yǎng)功效是什么？】 黃斑變性其實就是一種很嚴重的疾病 ， 嚴重的會導致成年人的視力喪失 ， 長時間的令他們無法正常閱讀以及識別對象 。最主要的原因就是因為視網(wǎng)膜受到破壞 。菠蘿的β-胡蘿卜素對于視力有很好的恢復作用 。
3、菠蘿的選購技巧
一、看果實外觀形態(tài) 。
優(yōu)質的菠蘿，其果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少 。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚欢ぬ}的外皮色澤鐵青或略帶褐色 。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟 。這樣的菠蘿果汁多，糖分很高 ， 而且香味濃郁，具有非常好的味道 。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色澤為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種最好 。
看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些
二、看果肉組織 。
將菠蘿切開以后 ， 如果是果目淺而?。誆砍實粕?nbsp;， 果肉厚而果芯細小的菠蘿則為優(yōu)質品；否則，果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大為劣質菠蘿 。另外，未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色 。
三、看果實的硬度 。
挑選菠蘿時，可用手輕輕的按壓，如果發(fā)現(xiàn)菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿 。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優(yōu)質菠蘿 。另外，過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿 。此外，如果發(fā)現(xiàn)挑選的菠蘿（或放置一段時間的菠蘿）有汁液溢出，則說明其果實已經(jīng)發(fā)生變質，人們就不可以再食用了 。

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