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糯米粉的吃法有哪些？怎樣用糯米粉制作美食？

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糯米粉的吃法有哪些？怎樣用糯米粉制作美食？

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糯米粉是生活中很常見的食物，可以用來制作各種美味食物，其營養價值也是非常高的，適當食用對健康能夠帶來不少的好處，那么糯米粉的吃法有哪些？怎樣用糯米粉制作美食？糯米粉的美味吃法有很多 ， 下面就來詳細了解怎樣用糯米粉制作美食吧 。

糯米粉的吃法有哪些？怎樣用糯米粉制作美食？

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1、糯米粉的美味吃法
一、空心芝麻球
主料：糯米粉，調料有白糖、芝麻、開水等等 。需要用到的是炒鍋以及平底鍋 。
做法：用開水泡化白糖 。糖水溫熱時緩緩加入糯米粉 ， 邊加邊攪拌 ， 最后揉成較軟的粉團 ， 蓋上保鮮膜靜置半小時 。醒發好的糯米團分成若干小份 ， 揉圓 ， 放入裝有芝麻的盤子里滾動著裹上一層白芝麻 ， 裹好以后最好拿起來用手輕輕按壓一下 ， 這樣在制作過程中芝麻不容易脫落 。起鍋開小火熱油，放入做好的芝麻球胚 。慢慢炸，炸到可以看到空心就可以了 。
二、南瓜餅
主料：南瓜半個、糯米粉約300克、紅豆沙一罐
調料：黃油約50克、芝麻適量
做法：
1將南瓜去囊 ， 切成大塊，隔水蒸熟 。
2趁熱將南瓜搗成泥，并加入黃油和糖（用量可依個人口味而定） 。
3黃油和白糖全部融化后 ， 在南瓜泥中分次加入糯米粉 。
4將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成面團，不粘手為止 。
5將南瓜糯米面團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小面餅（因為面比較軟，不用搟面杖即可） 。
6將紅豆沙包在面餅里，并按壓成小餅 。（我下次準備用碎果仁，椰蓉和白糖混合做餡料試試，以前做過果仁椰蓉卷，就是用的這些，很好吃 。）
7在南瓜餅兩面粘上芝麻 。
【糯米粉的吃法有哪些？怎樣用糯米粉制作美食？】 8用小火煎至兩面金黃即可 。注意要等到一面煎到金黃了之后在翻個兒，會更容易些 。
9下面就可以開心的品嘗啦 。
2、糯米粉的功效作用
1、促進食欲
糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，糯米粉營養豐富 ， 為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，糯米粉對食欲不佳 ， 腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
2、強健脾胃
中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯米粉有很好的補益作用 。糯米粉與山藥熬粥，可強健脾胃;糯米粉加蓮子同熬，可溫中止瀉 。
3、緩解尿頻盜汗
糯米粉有收澀作用，糯米粉對尿頻 ， 盜汗有較好的食療效果 。能夠幫助緩解尿頻癥狀，減少盜汗現象 。
4、助消化
糯米粉可以幫助消化，糯米粉也有安神的作用，利用糯米粉能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀 。

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