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過年，最喜歡吃什么？20收藏分享轉(zhuǎn)發(fā)到頭條復(fù)制鏈接微信微信掃碼分享新浪微博QQ空間舉報(bào)肖小俊丶2020年01月27日
關(guān)注1.年糕（排名不分前后 ， 只是推薦，若你有補(bǔ)充可到評(píng)論區(qū)留言）
春節(jié)美食 。據(jù)說，年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的，后來逐漸成為春節(jié)食品 ， 其歷史已有兩千多年 。在一些地方 ， 年糕也叫“年年糕”，取“年年高”之意，表示人們期望生活一年更比一年好 。年糕通常用糯米粉和黃米粉制成，有黃、白年糕之分 。可以與菜、肉混合煮成湯，也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食 。
2.春卷
春卷是過年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃 ， 歷史悠久有迎春喜慶之吉兆 。
3.糍粑
糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點(diǎn)心，尤其是在南方一代最為盛行，全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準(zhǔn)備 ， 其樂融融 。糍粑是以糯米為主料，大凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利 。
4.餃子
俗話說“好吃不過餃子”，餃子有許多吉利的寓意，餃子象征團(tuán)聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意;此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”，吃餃子便有了“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意 。
5.元寶湯
元寶湯即餛飩，因其形似元寶，故稱“元寶湯” 。吃餛飩寓意招財(cái)進(jìn)寶，象征財(cái)源如湯水滾滾而來 。一般或以豬肉、菠菜、青韭為餡，或以羊肉、白菜為餡 。在正月初二祭財(cái)神 ， 這天中午要喝元寶湯 。
6.香腸，熏香腸臘肉的燃料一定要是柏樹的枝葉，這樣熏出來的才會(huì)有一種奇特的香味，才是最正宗的 。
7.酥肉 ， 這是過年一道必不可少的美食，外酥里嫩，可以切成小塊做湯 ， 也可以出鍋就直接食用，不管怎么做都是年夜飯上最搶手的一道菜 。
春節(jié)吃什么食物比較好？春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，自古以來就有吃餃子的習(xí)慣 。餃子有很多種 ， 有豬肉大蔥餡的，芹菜餡的，韭菜餡的，還有素餡餃子 。過年期間由于大魚大肉吃的較多 。朋友們還應(yīng)該多吃些清單的食品 。
過年吃年夜飯，你們是選擇中午還是晚上？我們家鄉(xiāng)，年三十團(tuán)圓飯挺講究的，下午五點(diǎn)吃長(zhǎng)面，叫拉魂面，也就是，豬血面 ， 羊血面叫拉魂面！意思我也不是太懂 ， 都是古老流傳！吃法！
晚上，吃豬排骨，豬蹄蹄 ， 皮凍，叫咬鬼！
然后五點(diǎn)，放炮，接各位大神，仙人，祖宗！
現(xiàn)在好多風(fēng)俗都改革了 ， 一切都簡(jiǎn)單化了！
春節(jié)必吃的八大菜？雞：黃燜雞，紅燒雞 ， 燉雞
魚：清蒸魚，紅燒魚，水煮魚
蝦：蒸龍蝦，水煮蝦，油爆蝦
肉：醬牛肉 ， 蔥爆羊肉，扣肉，臘肉
其他：蔥燒海參，四喜丸子……
過年必須吃的是什么？不吃就不夠年味兒？415收藏分享轉(zhuǎn)發(fā)到頭條復(fù)制鏈接微信微信掃碼分享新浪微博QQ空間舉報(bào)廣東陳可為2020年01月25日
關(guān)注【日本新年吃什么 新年吃什么】過年必須吃是湯圓，蝦，魚，雞肉，青菜 ， 豆腐等美食 。
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