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做蝦怎么做更有營養 營養蝦的做法如下

生活百科

1、準備食材:蝦10只、雞蛋清2個、胡椒粉少許、鹽3克、蔥花、玉米油、椒鹽2克 。
2、制作方法：把準備好的蝦清洗干凈 ， 然后將蝦剝去皮 ， 去掉蝦頭 ， 留住蝦尾 。
3、用牙簽跳出蝦背部 ， 然后從蝦背到肚子用倒劃開一個小長口子 。
4、蝦尾從蝦背剪開的口子處穿過肚子 。
5、將蝦肚子朝下翻過來 ， 把尾巴向上穩穩的趴在那里 。
6、放準備好的蔥切成蔥段 ， 放入準備好的蛋清中攪拌均勻入味 ， 然后放入少許鹽 ， 然后把蝦放入蛋清里裹幾下使蝦粘上蛋液 。
【做蝦怎么做更有營養 營養蝦的做法如下】7、將裹好蛋液的蝦放入烤盤中 ， 腌制二十分鐘左右 。
8、將烤箱180度提前預熱五分鐘 ， 蝦表面刷上一層玉米油 ， 在把烤箱調制210度烤三分鐘 ， 然后烤箱再轉190度烤三分鐘 ， 最后關火撒上椒鹽180度烤兩分鐘就可以了 。

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