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花卉市場、畜牧養殖材料店、網上可以買到紫花苜蓿草的種子，紫花苜蓿草原產于土耳其、亞美尼亞、伊朗、阿塞拜疆等地，中國各地都有栽培或呈半野生狀態 ， 一般生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地 。紫花苜蓿草的嫩苗或嫩莖葉洗凈，入沸水中焯過，撈出后再過幾次清水，可切碎涼拌、炒食、做餡或拌面粉蒸食 。
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