春餅和面的方法?春餅和面秘方( 二 )


7、將面劑子稍稍搟成圓面片,取一個圓面片表面上刷一層玉米油,上面再疊一個圓面片 。用搟面杖從中間分別往上,下,左,右搟開,搟的越薄越好 。
8、蒸鍋中將水燒開,將搟好的面片放到蒸鍋中,大火蒸五分鐘 。
【春餅和面的方法?春餅和面秘方】9、取出蒸好的面片,輕輕地撕開即可 。

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