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火龍果皮能吃 ?；瘕埞钠ぶ荒艹孕迈r的，新鮮的火龍果皮會呈現一種艷粉色，老皮則是呈現除一種黑紅色 ， 這一種是不能吃的 。新鮮的火龍果可直接吃，也可以涼拌、蘸糖或做成果醬吃 ?；瘕埞け旧硎菦]有味道的，直接吃會有點反胃 。蘸糖吃或者做成果醬可有效提升火龍果皮的味道層次 。
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涼拌火龍果皮
【火龍果皮能吃嗎? 火龍果皮能吃嗎】1、將火龍果皮切絲 ， 鹽、雞精、香油備好；
2、用淡鹽水將火龍果皮泡一會再撈出控水；
3、加入鹽、雞精和香油拌勻后即可食用 。
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火龍果形態特征
火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，為攀援肉質灌木 。
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火龍果分枝多數，葉片棱常呈翅狀 ， 葉邊緣呈波狀或圓齒狀，顏色為深綠色至淡藍綠色；花漏斗狀 ， 于夜間開放；萼狀花被片黃綠色，呈線形至線狀披針形；瓣狀花被片白色，呈長圓狀倒披針形；花絲黃白色；花柱黃白色；漿果紅色，呈長球形，果肉白色、紅色；種子呈黑色倒卵形 。
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