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冬天的時候由于天氣寒冷，很容易對健康造成不適癥狀，因此需要通過一些方法調理恢復 ， 那么冬天御寒吃什么食物好？御寒適合補充哪些營養？冬天御寒適合吃的食物有很多，下面就來詳細了解冬季適合吃什么食物保暖，以及冬天養生的注意事項吧 。
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1、冬天御寒飲食
戰術1：首選牛羊肉
性質溫熱的肉類 ， 是暖身的首選 。它們富含優質蛋白質和脂肪 ， 具有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效 。吃這些肉可使身體代謝加快 ， 內分泌功能增強 ， 從而達到御寒作用 。其中牛羊肉、雞肉是首?。還啡獾奈灤愿?nbsp;， 可以酌情食用 ， 不過有高血壓的人最好少吃 。
最佳吃法：涮羊肉、煲雞湯 。烹調方法清淡、食性平和，所有人適宜 。
戰術2：增鐵能耐寒
美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現，人體血液中缺鐵也怕冷 。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入后 ， 其耐寒能力明顯增強 。因此，怕冷的人可以多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、菠菜、蛋黃等 。
最佳吃法：菠菜炒肝尖 。菠菜和豬肝中都含有豐富的鐵 ， 因此能達到強強聯手的作用 。同時，豬肝含膽固醇較高，菠菜能減少人體對膽固醇的吸收 。
戰術3：多吃根莖類
中醫主張 ， 冬天要多吃土里生長的蔬菜，即根莖類蔬菜 。它們吸取了土地的溫性，不但暖身 ， 還可以溫補脾腎 。西方研究發現，人怕冷與身體無機鹽和碳水化合物缺乏有關，而根莖類蔬菜正好可以大量補充 。山藥、紅薯、土豆、白蘿卜等都是冬季的首選 。
最佳吃法：蘿卜排骨湯、蒸山藥、紅薯小米粥、土豆燉雞塊 。根莖類蔬菜和肉類搭配，可以起到營養互補的作用；若搭配豆類 ， 則暖身效果更好 。
戰術4：辛辣加把火
帶有辛辣味的食物，比如辣椒、花椒、胡椒等，都具有開胃消食、散寒祛淤的功效，適當吃點可以為冬天的身體點上一把火 。不過 ， 辛辣食物有刺激性，胃不好的人不適合多吃，高血壓、痔瘡、肺結核等熱性體質 ， 也要少吃點 。適量，是吃辛辣食物的首要原則 。
最佳吃法：麻婆豆腐、小蔥拌豆腐 。豆腐稍微偏寒 ， 不會讓辣椒的熱性過盛，和它是最佳搭配 。
戰術5：補碘促循環
海帶、紫菜、發菜、海蜇、蛤蜊等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌 。甲狀腺激素具有生熱效應 ， 它能提高基礎代謝率，加強皮膚血液循環，抗冷御寒 。
最佳吃法：海帶燉排骨、海帶紅燒肉 。如果可以加點黃豆就更好了 ， 補碘的同時還補鈣 。
2、冬季養生注意事項
第一：冬天別蒙頭睡覺
由于冬天氣溫低，很多人習慣在睡覺的時候用被子將腦袋蒙起來 ， 認為這樣能夠更好的保暖 。專家告訴我們，這是一種錯誤的生活方式 ， 不僅不能夠促進身體健康，反而不利于養生 。主要是由于被窩中的空氣不流通 ， 另外人體也會出現體臭或者汗臭味，呼吸的時候會呼出二氧化碳，腸道中也會排出有害氣體（放屁），這些都會導致被窩中的空氣更加的不清新 。如果長時間蒙頭睡覺，那么就會導致身體中內氧的飽和度下降，出現頭暈腦脹、食欲不振以及精神變差的情況 ， 甚至還有可能導致大腸的生理功能發生改變 。
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