麻雀肉質細嫩、脂肪少，有獨特風味 。它的肉對人體也有頗多好處，尤其是醫用價值較高 。那么下面我們來看看麻雀肉的功效與作用 。壯陽《本草綱目》中有記載：雀肉“冬三月食之，起陽道，令人有子 。”可“壯陽益氣，暖腰膝，縮小便，治血崩帶下 ?！背月槿溉鈱δ行躁栶艋颊哂泻芎玫闹委熜Ч?。
益肺腎麻雀肉可治陣咳氣喘或哮喘等肺腎兩虛的疾病 。取麻雀5只，將麻雀宰殺、洗凈，與30克碎冰糖一起放入碗中，隔水蒸30分鐘，待麻雀肉熟，即可食用 。此方有很好的益肺腎的作用 。
【麻雀肉的功效與作用】
益精血雀卵益精血，對男性陽虛、女性血枯有很好的治療作用 。雀蛋味酸性溫，對治療男性陽痿、女性血崩帶下也有特效 。
麻雀肉壯陽怎么吃用麻雀3—5只，去毛、去內臟、洗凈切塊，炒熟、加少量酒煮一會兒，再加水與大米同煮粥，加蔥、鹽調味，空腹食用 。對陽痿早泄、腰膝酸軟，老年陽虛者有較好壯陽作用 。
吃麻雀肉注意事項麻雀肉性溫助熱，凡陽熱亢盛或陰虛火旺者、干咳少痰、咽干喉痛者、感冒發熱、便秘尿赤者均不宜吃 。孕婦也應慎用 。此外，麻雀肉不能與白術、李子同食 。
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