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高粱的產地主要集中在秦嶺、黃河以北以及長城以北等地區，我國南北各省區均有栽培 。高粱分布于全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區，在中國、朝鮮、原蘇聯、印度及非洲等地皆為食糧 。高粱喜光照、溫暖的環境，每天提供充足的光照，促使植株進行光合作用，生長溫度控制在25℃左右即可 。
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高粱根系發達吸水吸肥力強，宜選擇平坦疏松較肥沃的地塊種植 。因高粱有抗旱耐澇耐鹽堿耐瘠薄的特性 ， 所以低洼易澇地塊或是瘠自薄干旱的鹽堿地塊也可種植 。
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高粱提倡進行秋整地以確保春季土壤墑情，要做到秋季盡早深耕且耕深一致，做到秋耕、秋耙、秋起壟 。
【高粱產地哪里最好 高粱產地】高粱忌連作，合理的輪作方式是高粱增產的關鍵 。高粱的理想前茬是大豆茬，其次是玉米茬、馬鈴薯茬等 。適宜的后茬最好是大豆茬、或與玉米、谷子輪作 。
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