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板栗都有什么營養價值？板栗有哪些功效和作用？

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板栗都有什么營養價值？板栗有哪些功效和作用？

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秋天正是吃板栗的季節，不知道大家喜不喜歡吃軟軟糯糯的板栗呢，板栗可以抗衰老，很能預防和治療骨質疏松 。你知道板栗都有什么營養價值？板栗有哪些功效和作用嗎？今天，就來跟大家講一講板栗有哪些營養價值和功效作用，接下來讓我們一起來看一看吧 。

板栗都有什么營養價值？板栗有哪些功效和作用？

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1、板栗的營養價值
1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾??，蕪婎櫏老、延年益寿的诪┕紗×P賾小案曬酢鋇拿萊疲朐?、柿子并称为“铁杆庄稼”、“念i玖甘場?
2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成年人口腔潰瘍有益;
3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松 ， 腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等 ， 延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品 。
2、板栗的功效作用
板栗因其營養價值而具有多種功效 。能緩解骨質疏松、動脈硬化、止血活血、養胃益脾、強筋補腎等 ， 是一種很好的營養果品 。具體板栗的功效我們可從下面幾點進行了解 。
1、抗衰老 。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質 ， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾?。強顧ダ?、延年益寿的诪┕紗?。
2、治愈小兒口舌生瘡 。板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成年人口腔潰瘍有益 。
3、老年人的食用佳品 。板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟 ， 筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
4、益氣健脾 。板栗是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用 。
5、對腎虛有良好的療效 。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之 。”
3、板栗怎么去皮
妙招一：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
妙招二：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子
2、放在電飯鍋中，不用放水
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮
妙招三：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子
2、放在高壓鍋中 ， 不用放水
3、上氣后，三分鐘關火 。取出剝殼和皮 。
妙招四：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬
2、兩天后就可以剝了 ， 但沒有想象的容易 。
妙招五：微波爐法
1、板栗用刀切個小口子
2、放在碗中，蓋蓋
3、趁熱剝好
妙招六：切口浸泡法
1、板栗對半切開
2、去掉外殼
3、用開水蓋蓋泡5分鐘
4、很容易去皮
妙招七：鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘
2、然后用刀切個口子
3、趁熱去殼和皮，可以剝得相當完整
【板栗都有什么營養價值？板栗有哪些功效和作用？】 4、板栗燒雞
1.材料
板栗300克 ， 土雞半只，姜切絲，料酒，沙姜粉，蠔油，鹽適量

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