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甘蔗的產地主要在我國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方的熱帶地區 。甘蔗喜溫暖環境，生長環境的溫度需要控制在25℃以上 。甘蔗喜肥沃，土壤需要使用富含有機質、透氣性好、排水性好的土壤 。每天需要提供充足的光照，促使植株充分進行光合作用 ， 有利于植株生長發育 。
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甘蔗一生需水量大但不耐澇，總的需水趨勢是“兩頭少，中間多” 。即萌芽期、分蘗期和成熟期需水量少，伸長期需水量大 。
【甘蔗的產地主要在哪里 甘蔗的產地】
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因此蔗田應分別保持“潤——濕——潤”狀態 。云南氣候是冬春干旱，夏秋多雨 。所以在甘蔗生長前期，需水量雖少，但應加強灌溉 。伸長期時逢雨季 ， 一般不需灌溉 。
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云南有80%多的蔗地沒有灌溉條件 。甘蔗不耐澇 ， 蔗田積水會引起爛根，需及時排水 。
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