【廣式清蒸排骨要蒸多久 干蒸排骨一般要蒸多久】1、廣式清蒸排骨要蒸15分鐘 。材料：排骨、蒜頭、3粒豆豉、小量生粉、一小匙蔥花、適量白沙糖、一小匙鹽 。
2、排骨切小段 。
3、豆豉剁碎，蒜頭剁碎 。
4、將豆豉、蒜頭、生粉、白沙糖、鹽、醬油放入排骨，攪勻，放置冰箱冷凍1個小時 。
5、1小時后拿出來滾水蒸15分鐘，撒上蔥花即可出鍋 。
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