看顏色比例鳳梨轉色程度代表成熟度 。鳳梨是由多顆果實組成的多花果，一個果目就是一顆果實，由青轉黃的果實愈多就愈熟 。春天挑選轉色3/5、夏天挑轉色1/5～3/5的鳳梨最好 。若是全黃的鳳梨已全熟，好吃歸好吃，但是不耐放 。
看重量鳳梨的個頭大小挑選適中的最好 。鳳梨最恰當的重量約在2～3斤(1.2～1.8公斤)之間，長太大是虛胖，不僅果肉不結實、營養成分降低，口感也不好 。
聽聲音用手指輕彈鳳梨果實，聲音清響者稱為「鼓聲果」，其肉質細緻且耐貯放，轉黃程度越高，甜度及風味越佳，是購買的首選;若聲音悶沉似彈手臂者為「肉聲果」，多汁低酸，纖維稍粗，不耐貯放，要盡早食用 。
文章插圖
鳳梨選購竅門1、購買時，記得聞聞鳳梨的味道，新鮮成熟的鳳梨會散發自然果香味，如果有酸味，請不要購買 。
2、選擇鳳梨時，要選外觀不要有洞，果型盡量圓潤的 。果型瘦長并非不好吃，而是削起來比較無肉 。
【鳳梨怎么挑選好吃】
文章插圖
相關經驗推薦
- 鳳梨中間的硬心可以吃嗎
- 抖音私信怎么才能不顯示已讀 抖音私信怎么不顯示已讀了
- 原味瑪德琳做法竅門 紅絲絨檸香瑪德琳怎么做
- 馬路的顏色怎么涂好看 馬路的顏色怎么涂
- 怎么炸扁豆竅門 炸扁豆技巧介紹
- 召喚使命手游怎么下載手機 詳細方法介紹
- 王者榮耀位置怎么設置 王者榮耀是騰訊開發的
- 頭盔大小怎么選擇 如何選擇頭盔尺寸及正確的佩戴方式
- 三年級語文小報怎么寫? 三年級語文小報這樣做簡單又美觀
- 暗影格斗2懶人版怎么下載 可以參考這三種方法