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電腦工作著需要補充哪些維生素？吃什么食物可以預防輻射？

生活百科預防輻射


電腦工作著需要補充哪些維生素？吃什么食物可以預防輻射？

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  現如今隨著社會發展的速度越來越快 ， 我們很多的工作都是需要用到電腦，這樣一來我們就會長期的坐在電腦面前工作，因此我們就要多補充一些維生素預防電腦輻射，下面小編給大家介紹了一些需要補充的維生素和預防輻射的食物，希望對大家有幫助 。那么電腦工作著需要補充哪些維生素？吃什么食物可以預防輻射？

電腦工作著需要補充哪些維生素？吃什么食物可以預防輻射？

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【電腦工作著需要補充哪些維生素？吃什么食物可以預防輻射？】 一、需要補充的維生素
1.維生素A
它能構成視網膜表面的感光物質，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的 。臺灣馬偕醫院臺北院區營養課課長趙強指出，長時間盯著計算機屏幕，會大量消耗維生素A 。最常見富含維生素A的食物是動物內臟 ， 但其含膽固醇較高，不適合大量食用 。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物，比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜 ， 黃色水果、蛋類、乳制品等，因為β胡蘿卜素在體內平均有1/6會轉化成維生素A 。不過，維生素A、β胡蘿卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或飯后吃 。
2.維生素E
維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源 。
3.花青素
美國梅奧醫學中心指出，花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力 ， 減緩眼睛黃斑退化 。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、藍莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄(皮)、加州李等 ， 都含有花青素 。
4.鋅
身體要清除自由基 ， 需要鋅等礦物質幫忙 。另外，研究發現 ， 缺乏鋅可能導致黃斑部退化 。鋅在生蠔、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有 。另外，小麥、堅果中，也含有鋅 。
5.類胡蘿卜素
除了β胡蘿卜素外，類胡蘿卜素家族的其他成員 ， 比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽視 。類胡蘿卜素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等 。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等 。
6.B族維生素
它關系著視神經的健康，也有保護角膜的作用 。缺乏B族維生素 ， 容易發生神經病變、神經炎，眼睛易畏光、視力模糊、流淚等 。糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物 ， 還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素 。
7.維生素C
趙強說 ， 番石榴、獼猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多 。同時當季水果的維生素C更高 。一些蔬菜既有維生素C，又可提供β胡蘿卜素，如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、西紅柿等 。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養素流失 。
二、預防輻射的食物
1、胡蘿卜
胡蘿卜又稱紅蘿卜 。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，這種物質是一種強有力的抗氧化劑 ， 能有效保護人體細胞不受損害，提高人體免疫力 。
胡蘿卜味甘 ， 性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎的功效 。
2、西紅柿
西紅柿，具有減少皮膚輻射損傷 ， 祛斑美白的功效 。西紅柿中含有大量的番茄紅素，這種物質可以淬滅入侵人體的自由基，在表層形成一道天然的屏障 ， 阻止外界紫外線、輻射等對肌膚的傷害 。

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