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柿子椒俗話說病從口入，確實不假，膽結石就是這樣的一種疾病，由于過食高膽固醇或高脂肪的食物是導致膽結石的主要病因 。因此不少人有這樣的疑問：如果改變這種飲食習慣 ， 是不是可以預防膽結石呢？改變飲食習慣確實是可以預防膽結石的，尤其是多吃以下幾類食物對預防和治療膽結石都有好處 。
生姜生姜是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚 ， 能抑制前列腺素的分泌過多 ， 減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成 。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用 。因此 ， 膽囊炎患者常吃些生姜大有益處 。
核桃專家介紹，在核桃中富含亞油酸 ， 亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用 ， 進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成 。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出 。
南瓜早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮1個雞蛋 。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜肴 。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭 ， 喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃 。吃南瓜時花樣可多一些 ， 大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用 。
【膽結石吃什么最好 膽結石吃什么食物】
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