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向日葵可每年3月下旬～4月下旬種植 。在種植前，要將向日葵的種子放在太陽下曬種2~3天，可以提高發芽率；在播種前期最好選用疏松、保水性良好且無菌的土壤；播種后，需要覆蓋1~2厘米的土壤；一周后，種子就會開始發芽，發芽后，應保持適當通風，控制濕度、光照，讓植株更快地生長 。
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1、光照：向日葵為短日照作物，其幼葉、葉片和花盤都有很強的向光性 。日照充足，幼苗生長健壯，生育中期能促進莖葉生長旺盛，正常開花授粉，提高結實率 。
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2、水分：在生長期，應要及時澆水 。如果缺水，前期葉子會發蔫，后期則會枯萎凋落 。以表面土壤干裂為準則進行澆水，每次都澆透，且不要過度澆水 ， 會容易造成葉子發黃 。
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【向日葵種植時間和方法視頻 向日葵種植時間和方法】3、溫度：向日葵是喜溫又耐寒的作物，對溫度的適應性較強，種子耐低溫能力很強，當地溫穩定種子在2℃以上就開始萌動，4~5℃時能發芽生根，地溫達8~10℃時就能滿足種子發芽出苗的需要 。向日葵在整個生育過程中，只要溫度不低于10℃就能正常生長 。
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