2.炒鍋放少許油，爆香蔥姜 。，放入番茄、土豆略加拌炒關火備用
3.另起鍋 ， 鍋內放清水，放入排骨，大火煮開后，撇去浮沫 ， 水變清后小火燉30分鐘
4.加入炒好的番茄土豆重新煮開后小火煲30分鐘左右
5.放少許鹽和胡椒粉調味即可
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