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武漢特色小吃最全攻略？一、油燜大蝦武漢最有名的是潛江五七油燜大蝦，如今已經傳遍全國 。辣、油厚、口味重是它的特點 。到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，武漢人對此也十分熱衷，消費量逐年增長，價格也不斷攀升 。一盤油燜大蝦大概需要100-200元 。
二、排骨蓮藕湯排骨藕湯也是湖北接待貴客的必備菜之一 ， 此菜鮮香味美，營養豐富，開胃益血，有補氣補鈣的功效 。做法是拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆，喝上一口湯，香濃清甜 。
三、熱干面熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過冷和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增 。貼士：武漢的熱干面并沒有真正意義上最正宗的熱干面，不管你住在哪 ， 早上起床后，只要到周圍走走，總能看見三、四家規模不一的早點攤子 。
四、豆皮豆皮是將綠豆、大米混合磨漿 ， 在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成 。其皮金黃發亮，入口酥松嫩香 。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆；豆皮的“皮”必須是精制米漿；豆皮的餡，必須是糯米；豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍；豆皮的形，必須是方而?。歡蠱さ納?必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉 。
正宗武漢四大名菜？三鮮豆皮、煨湯、熱干面、湯包這些是武漢四大名吃
還有很多著名小吃也可以去嘗試，像是順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩，味道也是一絕 。
能列舉一下武漢美食有哪些嗎？關于武漢的記憶還停留在那個盛夏，冬天來了 ， 春天還會遠嗎？謹以此文，祝愿武漢早日康復 。希望以后有機會大家去武漢看看時，這篇文章可做參考 。
熱干面武漢的靈魂，這不用說！松軟的堿水面淋上一勺濃香四溢的芝麻醬，佐以蔥蒜等小料，食客們隨意地坐著或站著 ， 熟練地攪拌，三兩口便下肚，這是屬于武漢的煙火氣 。
武漢熱干面，首推蔡林記 。外地的游客拜訪武漢，第一站不論是哪兒 ， 體驗一個武漢人的過早，吃一碗熱干面那都是必不可少的！
武漢豆皮湖北武漢的豆皮，以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久，也最負盛名 。外地游客但到武漢 ， 皆以能吃到老通城的豆皮為快 。就連毛主席也曾數次品嘗，對其更是贊不絕口 。
一口鍋，一個盤，這也幾乎是所有操著一口武漢話老板制作豆皮的秘密武器 。武漢豆皮又以三鮮豆皮最受食客追捧 。由雞蛋、生粉、米粉和綠豆粉做的豆皮 ， 搭配豬肉、冬筍、香菇、榨菜和腐竹做的臊子 ， 外焦里嫩 。
蛋酒武漢人的過早，不能光吃熱干面 ， 還得沖上一碗蛋酒，這個“過早”才算完滿了 。
蛋酒香濃可口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重 ， 喝后卻覺得身子暖和 。因此許多家庭中喜歡用酒釀來制作蛋酒，在感冒初期當作特效藥使用 。只用雞蛋 ， 酒釀佐以白糖，一碗蛋酒就制作完成，如此簡單的做法難怪它能受到武漢人的喜愛 。
面窩一座城市有一座城市獨有的味道 。面窩，當之無愧 。是武漢人的心頭寶，出了武漢，卻再難品嘗到它的味道 。
武漢的一天，“過早”是從一碗能量滿滿 ， 裹滿芝麻醬的熱干面開始，喝一口酸甜可口的蛋酒，再咬上一大口酥脆的面窩 ， 這樣的早餐在武漢才算完美 。沒有面窩的過早就如沒有鳥叫的清晨，總覺得缺少點兒什么 。
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