1、青萵筍半根、折耳根200g、紅椒半個、鹽2g、白糖5g、生抽2/3大勺、涼拌醋1/2大勺、辣椒紅油1湯勺 。
【青筍絲拌折耳根步驟 涼拌折耳根和萵筍】2、步驟：折耳根去掉小根須，洗凈捏小段或切段 。青皮萵筍削皮切片，切絲 。甜椒切絲，將切好的絲放盆中 。加1小勺鹽拌勻腌制一會兒、加1小勺白糖、2/3湯勺生抽、一湯勺辣椒紅油拌均勻即可 。
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