1、在容器中倒入果醋 ， 加入鹽 ， 略微攪拌 。在調味好的果醋中緩慢倒入橄欖油 ， 并用打蛋器按一個方向攪打 ， 直至油和醋混合均勻 。加入胡椒即可 ， 也可加入其他香料 。
【油醋汁的做法 油醋汁怎么做】2、蔬菜洗凈瀝干水分 。紫甘藍切絲 ， 苦菊、生菜撕成片 ， 櫻桃西紅柿對半切開 ， 將“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合調勻 ， 將調好的“油醋汁”倒在蔬菜上 ， 拌勻即可 。
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