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哪些食物可能有毒？麻油枸杞煎面線

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哪些食物可能有毒？麻油枸杞煎面線

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大家這幾年看新聞應該知道，市面上有些食物為了能有市場，都有一些有毒的化學藥劑處理過，這些食物有毒不能吃 。你知道哪些食物可能有毒？麻油枸杞煎面線怎么做？今天，就給大家講一講有哪些食物可能有毒以及辨別方法 ， 接下來讓我們一起來看看吧 。

哪些食物可能有毒？麻油枸杞煎面線

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1、可能有毒的食物
1.干辣椒
警惕：硫磺熏過 ， 顏色不能太亮麗 。
識別方法：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點，正常的干辣椒顏色是有點暗的 。用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的 。仔細聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味 。
2.海帶
警惕：化學品加工，特別綠的不能買 。
識別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學品加工過的 。一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色 。正常情況下，新鮮海帶通常經開水燙后，再晾干處理，顏色是灰綠色的 。
3.蘑菇
警惕：漂白粉泡過，雪白透亮中看不中吃 。
識別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜 ， 很可能用漂白粉泡過，中看不中吃 。好的蘑菇生長在草灰里的 ， 難免會沾上草灰 。而且正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感 。
4.水發食品
警惕：甲醛泡發，一握就碎 。
識別方法：常見的有水發蹄筋、水發海參、水發酸魚等 。不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發食品 。我國嚴禁以甲醛作為食品防腐劑食用 。鑒別時，一是看，如果食品非常白，體積肥大，應避免購買和食用;二是聞 ， 甲醛泡發的食品會留有一些刺激性異味;三是摸，用甲醛泡發的食品手一握就很容易碎 。
5.枸杞
警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕 。
識別方法：顏色特別鮮紅的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”,顏色略發暗，略帶土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞則相對干燥;另外 ， 天然枸杞酸中帶甜，而“毒枸杞”則有很重的酸苦味 。
6.大米
警惕：工業產品白蠟油和礦物油拋光，鮮亮無比可能有毒 。
識別方法：購買的大米鮮亮無比時，很可能大米是用礦物油拋光的 。用少量熱水浸泡這種大米時 ， 手捻之有油膩感，嚴重者水面可浮有油斑 。另外仔細看 ， 因上油拋光米顏色通常是不均勻的，仔細觀察會發現米粒有一點淺黃 。
2、麻油枸杞煎面線
材料
面線1束，低筋面粉2杯 ， 在來米粉1杯，香菇.，紅蘿卜，枸杞適量 ， 鹽巴適量，白胡椒粉少許，麻油適量
做法
step1
先將所有的食材準備好 ， 面粉過篩,紅蘿卜及香菇切絲，枸杞洗凈泡水備用
step2
起鍋將面線燙熟，約2分鐘即可撈起，泡入冰水中備用
step3
紅蘿卜與香菇炒香備用 ， 低粉與在來米粉混合后加入泡枸杞的水，攪拌成面糊狀，再將所有食材倒入一起拌勻加入調味料
step4
【哪些食物可能有毒？麻油枸杞煎面線】 起鍋倒入適量麻油 ， 在將調好的面線糊倒入鍋中，用大湯匙鋪平，煎到兩面金黃赤赤即可

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