1、臭豆腐120克、輔料辣椒粉20克、玉米油100克 。
2、臭豆腐顏色有點變黃了表皮有點發粘了就準備煎了；小鑄鐵鍋放少許玉米油燒熱 。【云南烤臭豆腐調料的做法 云南烤臭豆腐調料怎么做】
3、將臭豆腐逐個放進去；先煎一面；看到顏色金黃了翻面看到另一面顏色也金黃了，臭豆腐慢慢圓了膨脹了就好了；取出來，蘸上店家贈送的小料就可以開吃了 。
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