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三炮臺，三炮臺茶

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三炮臺，三炮臺茶

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三炮臺的來歷？三泡臺源于盛唐時期，明清時期傳入西北，與當地穆斯林飲茶西俗相結合 ， 形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品 。
茶具制作玲瓏小巧，由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成 ， 故稱為“三泡臺”或蓋碗茶 。三泡臺，是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄干、甘肅臨澤小棗、荔枝干、優質冰糖為佐料配制而成，香而不清則為一般，香而不甜為苦茶，甜而不活不算上等，只有鮮、爽、活才為茗中佳品 。
保溫杯可以泡三泡臺喝嗎？保溫杯可以泡茶，但是呢，嗯 ， 最好只是用來盛裝茶水 。
因為用保溫杯泡茶會使茶葉長時間在過熱的水中浸泡 。導致可溶成分在第1次沖泡就大量的溶出，不僅破壞了茶的味道，而且有損其營養價值 。這樣泡出來的茶味道不是太好 ， 茶味還有點澀 。
如果不那么講究的話 ， 使用保溫杯開蓋泡茶包，到時間取出茶包保溫喝是沒問題的，與茶的種類無關 。
三炮臺茶可以重復泡嗎？三炮臺可以泡4、5次，第二三泡口感最好 。
【三炮臺，三炮臺茶】三炮臺喝法：
1、先選擇好水源，一般以泉水為上，井水為中，后是礦泉水 ?；诘V泉水更為普及，所以選擇礦泉水也不錯 ， 千萬別用自來水，將選好的礦泉水燒開 。
2、將水燒開后，倒入準備的茶杯里，輕搖一下洗凈茶杯 。
3、將裝三炮臺茶放入杯中，即枸杞、紅棗、桂圓、杏脯和冰糖放到杯中，初次加入水5至10秒倒掉 ， 然后再倒入燒開的水加蓋燜泡2分鐘左右，就可以開蓋飲用了 。
三炮臺的棗為什么糊了？三泡臺由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，也叫蓋碗茶 。三泡臺 ， 是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄干、甘肅臨澤小棗、荔枝干、優質冰糖為佐料配制而成 。
棗性溫，味甘甜 。補脾胃 ， 氣血 。但因為棗的外皮很硬，在泡水的時候不容易泡，而且不容易被吸收，將棗炒糊了后泡茶時才會裂開，營養才會融入水中 。
三炮臺茶適合夏天喝？一般夏天的時候喝三泡臺比較好 ， 因為三泡臺能夠起到不錯的解暑效果，能夠一定程度上清熱解毒，可以加快體內毒素的排出

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