4、豆腐
豆腐是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源 。同時(shí),豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì),可減少?gòu)?qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間 。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌,可經(jīng)常食用豆類食品 。
5、西蘭花
西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素 , 開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物 。
6、圓白菜
圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時(shí)富含纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力 , 并且?guī)椭哦?。
圓白菜洗凈、切塊 。紅尖椒切塊 。圓白菜用沸水焯一下 。鍋內(nèi)放少許色拉油,加適量鹽、味精、豆豉,放入圓白菜翻炒數(shù)下,起鍋裝盤(pán) , 擺上紅尖椒做裝飾即成 。
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