②紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用 。
中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松 ， 正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的 。對病后體虛的人也有良好的滋補作用 。
食用宜：生吃時 ， 棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮 。
食用忌：紅棗雖好，但吃多了會脹氣 ， 因此應注意控制食量 。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用 。
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