煎餅果子里的果子是什么意思煎餅果子里的果子是什么來的 _生活百科

1、果子是指煎餅里的那個薄脆。
2、果子屬于油炸食品。在煎餅(加雞蛋)里裹上油條（天津，河北大部分地區，山東北部的慶云縣樂陵市等地稱之為馃子），所以叫“煎餅馃子” 。
【煎餅果子里的果子是什么意思煎餅果子里的果子是什么來的】3、煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選），腐乳（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。