1、利用的是物理原理：水和酒精的沸點不同 ， 酒精的沸點比水的沸點低 。
2、提純酒精時 ， 需要根據物理方法進行蒸餾 。因為酒精的沸點是78攝氏度 ， 水的沸點是100攝氏度 ， 通過控制溫度加熱 ， 可以使酒精達到沸點 ， 繼續加熱酒精會揮發成氣體 ， 經過冷凝管 ， 氣體液化成液體 ， 水還保持原來的狀態留在原來的裝置中 。以此來完成水與酒精的分離 。【酒精提純的原理是什么 酒精提純的原理介紹】
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