奶酪和芝士的區別


奶酪和芝士的區別

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1、原料不一樣:奶酪的原料是奶油 , 芝士的原料是純奶油 。
2、制作工藝不一樣:奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌發酵,芝士是純奶油自然發酵 。
3、外觀不一樣:奶酪是白色 , 跟年糕條相似,芝士則是黃色或者橘黃色 。
【奶酪和芝士的區別】4、口感不一樣:奶酪口味香濃回甜,芝士酸甜口味適中 。

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