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冬季人要做好身體的保暖護理，如果不小心著涼了，尤其是腹部著涼了，那么就容易引起胃腸道疾??，贝_剿道親?，惡心，腹脹，消化不良 ， 而且有些人原本就是胃部功能比較差的 ， 那么對于這類人，他們在寒冷的冬季該怎么養我護胃呢？胃不好要這樣吃 。
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1、冬季養胃食譜
1、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克 。
制作：先將高良姜末置粥鍋內，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥 。溫熱服食 。
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛 。適用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛 。注意：本粥不宜冷服 。
2、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個，白胡椒10粒 。
制作：先將紅棗洗凈去核 ， 白胡椒略打裂開 。然后在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用 。
功效：溫中補脾 ， 暖胃止痛 。適用于寒性胃痛 。
3、姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克 ， 糖、酒適量 。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下 。然后，將大米洗凈煮飯 ， 水分將干時，放入腌好之牛肉 ， 文火焗透即可 。
功能：滋補溫中，散寒醒胃 。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者 。
4、肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克 ， 砂仁6克，陳皮3克 ， 鮮牛月展250克，生姜3片 。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈 。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味 。然后把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時 ， 調味食用 。
功效：溫中散寒，行氣止痛 。注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品 。
5、胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克 。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香 。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時，調味食用 。
功效：溫中助陽，散寒止痛 。適用于脾胃虛寒的胃痛患者 。注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯 。
6、老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量 。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時 ， 調入蜜糖飲用 。
功效：溫中散寒，健胃消食 。適用于寒邪所致胃痛 。注意：濕熱型胃痛不宜用 。
2、陽胃的食物
養胃的食物有哪些？1、胡蘿卜
胡蘿卜增強抵抗力 ， 它性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中 ， 利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效” 。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃 ， 護胃保胃 。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好 。
養胃的食物有哪些？2、粥類
要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用 。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高 ， 經常食用對胃具有很好的保護作用 。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃 。
養胃的食物有哪些？3、包心菜
包心菜含有的維生素C等營養成分 ， 有助于止痛及促進潰瘍愈合，是健脾養胃、解毒消腫的好菜品，卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也不失為好方法 ， 可以減輕胃病的疼痛；含有的維生素U可以保護黏膜細胞，對胃火及胃潰瘍的預防有一定的幫助 。
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