1. 首頁 > 生活百科 > >

云片糕的家庭簡單做法 云片糕的家庭簡單做法步驟

生活百科

1、準備材料：熟糯米粉300克 ， 糖粉適量 ， 玉米油適量 ， 水適量 ， 水飴 。
2、將糖粉 ， 玉米油和水混合在一起拌勻 ， 拌勻后是靜置一宿 。
3、取出后拌勻 ， 溫度不燙手之后趁著余溫拌入熟糯米粉中 ， 趁著余溫用手迅速搓散 。
4、過篩成糕粉備用 ， 第一次用粗篩 ， 第二次用細篩 。
5、在模具中先放入一部分糕粉 ， 再鋪一層餡兒 ， 這樣交替鋪上 。
6、最后將糕粉鋪滿 ， 用勺刮平壓緊壓實 。
7、將裝有糕粉的模具放入蒸鍋隔水加熱3～5分鐘 ， 看到糕四周有脫離模具的跡象表示可以取出 。
【云片糕的家庭簡單做法 云片糕的家庭簡單做法步驟】8、完全放涼后可以切片了 。

    相關經驗推薦