（三）圓白菜
圓白菜被大家譽為天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效 ， 還能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜 ， 而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作用 。
手撕包心菜
材料：包心菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、姜片3片、蒜2瓣、鹽適量、雞精少量、油100克 。
做法：將包心菜反復清洗干凈 ， 可以提前用鹽水浸泡20分鐘左右，這樣可以有效降解葉片中的殘留農藥 。將包心菜去幫，一片片洗凈 ， 去梗取葉撕成大片，瀝干水分 。將辣椒切成小段，可以用廚房用剪將辣椒剪成段，去籽 。
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