春天的野菜有哪些可以吃 春天野菜有哪幾種可以吃( 二 )


3、過敏體質慎食 過敏體質不宜食用,平時服止痛藥、磺胺藥或易發生過敏者,吃野菜應慎重;首次應少量食用,如出現不適癥狀,應立即停止吃野菜,并及時到醫院診治 。
4、超市購買時注意安全標識 選購野菜時最好在超市和商場里購買,包裝上印有國家“綠色食品”標志的,比較安全 。在市場上購買,要問明生長地點;要看好色、形、味 。
5、謹防中毒 吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒,不認識的野菜不要吃 。最好現采現吃,久放的野菜營養成分減少,味道很差,若沒有條件速凍保存,最好腌制,否則變質后食用容易出現食物中毒的現象 。

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