1、油菜300克、蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、鹽2克、雞粉3克、水淀粉5克 。
2、做法：準備油菜、蒜末、辣椒末 。
3、青菜在清水中浸泡一分鐘 ， 去蒂 。
4、清水煮沸 ， 油菜焯水30秒 ， 撈出備用 。
5、倒入食用油 ， 放入蒜末、辣椒末 ， 大火爆香 。
【青菜爆炒怎么做 炒青菜的步驟】6、倒入油菜 ， 翻炒均勻 ， 加鹽、雞粉、水淀粉 。
7、翻炒均勻 ， 盛出即可 。
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