冷藏保存開封的葡萄酒可以將瓶塞塞好放到冰箱中冷藏，立放于冰箱保存，這樣以減少酒液與空氣的接觸面積 。如果剩余的葡萄酒密封較好，酒液剩余量較多，可以在冰箱保存一星期甚至更久 。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鮮膜 。
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保存葡萄酒注意事項1. 別把酒瓶平放，這會讓和空氣接觸的面積增加 。
2. 別把酒放在窗戶旁 – 陽光的曝曬會加速氧化 。
3. 別把酒放在超過21度的環境 – 放在冰箱的冷藏庫吧!(千萬別放到冷凍庫) 。
【打開的葡萄酒怎么保存-葡萄酒開瓶后如何保存】
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