【絲瓜長到多高開始打頂摘心換頭 絲瓜長到多高開始打頂摘心】

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絲瓜藤蔓的高度和絲瓜架子一樣高時就可以打頂,絲瓜藤生長到一米五以上可以摘心 。絲瓜是藤蔓作物,在種植絲瓜時要及時搭架,如果是一些長勢比較弱的絲瓜植株,我們要適當的進行追肥,待絲瓜藤生長逐漸粗壯的時候再進行摘心 。

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對絲瓜進行摘心以后,側芽生長開始變得緩慢,而且大部分營養會集中到主蔓上,這就加快了主蔓的生長,而且也很容易積累更多的營養和水分 。

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絲瓜摘心以后,我們要對絲瓜進行搭架子,牽引絲瓜藤蔓,讓絲瓜藤蔓順著架子向上生長 。這樣可以確保絲瓜藤蔓接受更加充足的光照條件,使主蔓生長的更加粗壯,這間接促進了絲瓜對于營養的需求,促進側枝絲瓜的生長 。

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食用絲瓜時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療 。絲瓜洗凈切片經開水焯后 , 拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜 。絲瓜烹制時因絲瓜水汁豐富應現切現做,以免營養流失 。
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