月亮餅家常做法月亮餅的做法和配方 _月亮

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食材：面粉2斤、果仁半斤、雞蛋2個、鹽適量、五香粉適量、橄欖油適量，我來為大家講解一下關于月亮餅的做法和配方?跟著鞍知識小編一起來看一看吧!

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月亮餅的做法和配方
食材：面粉2斤、果仁半斤、雞蛋2個、鹽適量、五香粉適量、橄欖油適量。
取一半面粉和面，根據室溫醒發7到8小時，發好后放堿面，再取另一半面粉，加入無色食用油和雞蛋和好，將兩個面團均勻揉合在一起。
將適量芝麻、適量核桃、適量花生等果仁炒熟，加入適量鹽和適量五香粉拌勻碾碎，做成餡料。
【月亮餅家常做法月亮餅的做法和配方】面團分成劑子，包入適量餡料，用手頭的工具在表面印出花紋，放上香菜裝飾。
放入平底鍋中烙熟， 15分鐘左右即可。