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1、施肥：種植前施基肥，幼苗期和膨果期噴肥即可 。2、澆水：生長期對水量的需求很高，7~10天澆水一次，后期需要適量澆水，保持土壤不結塊即可 。西紅柿分為露天西紅柿和大棚西紅柿，市場上常見的都是大棚西紅柿，這可以保證果實量多、顆粒大、飽滿 。大棚西紅柿采用苗栽方式 ， 栽上苗之后，要澆一次定值水 。
【西紅柿怎樣施肥與澆水最好 西紅柿怎樣施肥與澆水?】
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番茄（學名：Lycopersicon esculentum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米 ， 全體生粘質腺毛，有強烈氣味 ， 莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季 。
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番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培 。番茄的果實營養豐富，具特殊風味 ?？梢陨场⒅笫?、加工番茄醬、汁或整果罐藏 。
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番茄是一種喜溫性的蔬菜，在正常條件下 ， 同化作用最適溫度為20～25℃，根系生長最適土溫為20～22℃ 。喜光，光飽和點為70000lx ， 適宜光照強度為30000～50000lx 。也是短日照植物，番茄喜水 ， 一般以土壤濕度60%～80%、空氣濕度45%～50%為宜 。
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