大米過期太久只要四個(gè)步驟起死回生 _生活百科

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家里米買得太多，或著放在某個(gè)角落忘記了，等發(fā)現(xiàn)時(shí)大米早已過保持期很長時(shí)間了。雖說白米不會(huì)真的壞掉，但是放了好幾年還是會(huì)稍微變質(zhì) 。扔掉了太可惜了，畢竟是糧食，都是花錢買來的。今天方舟網(wǎng)就來教大家如何讓變質(zhì)的白米“起死回生”！

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第一步：先把白米洗好，然后再浸泡在水中至少30分鐘以上。
第二步：浸泡的白米先把水瀝干，然后再加入冰塊，白飯與冰塊比例是6：1 。如果是180毫升的米就用30公克的冰塊。
第三步：然后再加入跟一般煮飯的水量即可，同時(shí)再加入1小匙鹽（不要太多）。
最后一步：按下開關(guān) ，開始正常煮飯即可！
大米放太久了做成的飯，還是會(huì)跟一般新鮮的米飯有些差別，差別就是煮出來的飯粒不夠松軟，所以吃起來口感可能比較像糯米，但是如果用冰塊加上鹽一起煮，煮出來的米飯色澤像新米一樣！

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大米的功效與作用
大米是我們的主食之一，其中含有的無機(jī)鹽，B族維生素，膳食纖維均衡，因大米的食用量高，具有的營養(yǎng)功效也明顯，而且吃大米還有很多大家意想不到的好處哦，比如止煩止渴，消除口腔炎癥，預(yù)防腳氣病等等，那么具體的功效與作用有哪些呢？下面我們一起來了解一下吧。