1、鱈魚1磅、辣椒適量、姜絲適量、生抽適量、鹽適量、油適量 。
2、鱈魚兩面各抹小半茶勺鹽 。腌十五分鐘，放入烤盤；
3、烤箱預熱到80度；
4、油鍋加熱至冒煙，放入辣椒絲，姜絲，邊炒邊加入生抽；
5、將炒好的作料澆在魚上，用錫箔紙裹上；
【烤鱈魚怎么做 烤鱈魚怎么做好吃又簡單】6、放入烤箱烤20分鐘即可上桌 。
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