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喝茶需要注意什么才能不被仙人跳 喝茶需要注意什么

生活百科飲食指南

許多人會喝飲品取代喝水 ， 街上人手一杯手搖飲！各類飲品中以茶較有益健康 ， 但喝茶時不建議加牛奶 ， 以免破壞營養價值 ， 也不建議茶葉重覆沖泡次數過多 ， 因會增加腸胃負擔 。茶有益健康加速新陳代謝常見的飲品有茶、咖啡 ， 以及汽水、果汁、含糖飲料等 。其中以含有兒茶素、茶多酚的茶 ， 對身體較有益健康 ， 且茶含有咖啡因 ， 有助加速新陳代謝 ， 能夠提振精神 。
茶加牛奶降低營養價值茶加牛奶一起喝比較健康嗎？根據研究發現 ， 牛奶中的酪蛋白會與兒茶素結合 ， 兒茶素約流失18% ， 反而降低茶的營養價值 ， 建議單純喝茶較好 。
反復沖泡茶葉增腸胃負擔另外 ， 不少人會反復沖泡茶葉 ， 隨著沖泡溫度愈高、數次愈多 ， 茶的營養成分逐漸減少 ， 而會釋放過多的單寧酸、鞣酸 ， 增加茶的苦澀味道 ， 也增加腸胃的負擔 。
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