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綠豆粥的熱量是多少

生活百科綠豆

綠豆粥的熱量是多少100克綠豆粥的熱量約為65大卡 ， 需要散步43.4分鐘消耗完 。
【綠豆粥的熱量是多少】 每100克該綠豆粥還含有：脂肪0.80克;核黃素0.11克;鈉3.20克;纖維素6.40克;磷337.00克;蛋白質21.60克;鐵6.50克 。
因此綠豆粥的熱量并不算高 ， 相比其他的主食要低上很多 ， 所以減肥期間是可以適當食用的 。而且綠豆熬成粥后更是將其中的營養物質充分溶解 ， 有利于更好的消化吸收 。但是也要根據個人體質情況適量攝入 ， 因為綠豆粥性寒 ， 脾胃虛寒者應減少服用量 。
綠豆粥的營養功效1、清熱解毒
綠豆屬清熱解毒類藥物 ， 具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用：其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質 ， 對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用 。
2、消腫
綠豆中所含蛋白質 ， 磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能 ， 為機體許多重要臟器增加營養所必需;中醫認為 ， 紅豆性平 ， 味甘酸 ， 無毒 ， 有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能 ， 特別適合各種水腫病人
3、降血脂
綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性 ， 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效 ， 從而可以防治冠心病、心絞痛;
4、降低膽固醇
綠豆中含有一種球蛋白和多糖 ， 能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸 ， 加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收 。
喝綠豆粥注意事項1、煮綠豆湯最好不要加堿 ， 因為綠豆富含維生素B ， 它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分 ， 能彌補出汗時的營養損失 。而堿會嚴重破壞維生素B 。同時 ， 綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失 ， 致使結構變化 ， 顏色轉為黃色 。
2、因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多 ， 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。幼兒的腸胃消化功能相對較差 ， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白 ， 容易因消化不良導致腹瀉 。一般來說 ， 小孩2至3歲開始吃粥時 ， 可適量加點綠豆 。6歲過后 ， 才可飲用成人量 。
3、從中醫的角度上來說 ， 綠豆性較為寒涼 ， 空腹飲用容易對脾胃造成傷害 。體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀 ， 而吃了綠豆反而會加重癥狀 ， 甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病 。

綠豆粥的熱量是多少

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