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皂角米每次放多少粒 皂角米每次放多少粒最好

生活百科

皂角米是皂莢的果實 ， 也是一種常用的滋補性食材 ， 常與花生、大棗、蓮子等食物一起烹煮 ， 口感香糯 ， 那么皂角米每次放多少粒？皂角米每次放多少粒15-20粒 。
皂角米根據品質及干燥程度的區別 ， 其重量也有所不同 ， 一般建議皂角米一次泡10克左右 ， 大約就是15-20粒 ， 皂角米味甘辛 ， 性溫 ， 適量食用可以起到潤燥通便、祛風消腫等功效 ， 但是若是食用過多則會加劇體內的燥熱之氣 ， 容易引起上火 。
泡三天的皂角米能吃嗎不建議食用 。
皂角米又可以稱為雪蓮子 ， 是皂莢的果實 ， 其中含有豐富的纖維素、氨基酸、礦物質等多種營養成分 ， 營養價值很高 ， 但是同時它也是一種高能量、高碳水的食物 ， 容易滋生細菌而腐壞變質 ， 如果皂角米已經在水里面泡了3天 ， 其中很可能已經滋生了大量的有害細菌 ， 一般不建議繼續食用 ， 否則可能會引起腸胃不適等反應 。
皂角米一般要泡多長時間3小時以上 。
市面上所售賣的皂角米多是干品 ， 質地十分堅硬 ， 一般需要浸泡較長的時間才能將它泡軟 ， 其浸泡的時間與水溫及干燥程度有很大的關系 ， 如果用溫水浸泡 ， 一般需要浸泡3小時左右才能泡軟;如果食用冷水 ， 則其浸泡的時間會更長 ， 具體可以通過皂角米的狀態來判斷 ， 它浸泡的越軟 ， 制作起來就越容易熟 。
皂角米怎么做好吃1、煮粥：取適量皂角仁 ， 淘凈 ， 溫水中浸泡2---3小時后 ， 再與您喜歡的食物(如：糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥 ， 加糖即可食用 。
2、清燉：按每人5g皂角仁 ， 淘凈 ， 溫水浸泡2---3小時 ， 連汁一起盛入盤中 ， 在鍋里燉熟 ， 然后加兌2---3倍冷開水 ， 再加糖、蜂蜜食用 。
3、煮雞肉湯或排骨湯：可按每只雞配10---15g皂角仁 ， 淘凈 ， 直截與雞肉或排骨煮熟 ， 加食用鹽食用 ， 可使產婦乳汁暢通 。
4、煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟 ， 加食鹽即可食用 ， 可清肝明目 。
【皂角米每次放多少粒 皂角米每次放多少粒最好】 5、可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁 ， 淘凈 ， 放入八磅保溫壺里 ， 注入剛燒開的開水 ， 6小時后 ， 即可加糖食用 。

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